water
Wasser ist mehr als einfach nur schwarz weiß.
Wasser ist nicht einfach nur Wasser
Alle Farben des Regenbogens sind im Wasser verborgen bis Mutter Natur diese zum Vorschein bringt. Wasser ist so vielfältig wie die Natur selbst. Wasser ist unser aller kostbarstes Gut. Es ist die Basis allen Lebens.
Lernen wir behutsam und verantwortungsvoll damit umzugehen. Ich lade Sie ein. Erwarten Sie eine erstaunliche Reise in die offenbar weitgehend verborgene Welt des Wassers.
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Hier geht es zu FINE LIQUIDS und unserem einzigartigen Portfolio besonderer Wässer aus aller Welt. FINE LIQUIDS
Ihr individuelles Wassertasting können Sie ebenfalls hier buchen.
eaux
Hallo!
Ich bin Pat
Als leidenschaftlicher Wassersommelier erkunde ich die faszinierende Welt des Wassers mit Expertise und Hingabe. Mein Ziel ist es, Ihnen ein einzigartiges und bereicherndes Wassererlebnis zu bieten, bei dem Sie die Vielfalt des Wassers in all ihren Facetten entdecken werden.
In 2018 habe ich die 1987 gegründete Firma „Fine Liquids“ für internationalen Wasser Versandhandel übernommen. 2020 kam es zur Erweiterung von „Fine Liquids“ in das UK mit Milin Patel, dem renommierten Wassertechnologen und Wassersommelier aus London. 2021 wurde die „Fine Liquids Water Boutique“ und „Fine Liquids Art Gallery“ am Fulham Broadway in London gegründet und die „Fine Liquids Community“, eine monatliche Livesendung internationaler Wasser Sommeliers wurde ins Leben gerufen.
2022 war ich Panelteilnehmer am „BLED Water Festival“ und machte die Ausbildung zum zertifizierten Wassersommelier an der „Fine Water Academy“. Ich habe seither eine Vielzahl von Wasser Verkostungen in Deutschland, Europa und dem UK veranstaltet.
Unter anderem beim „SUEZ“ Headquarter in Belgien, ein öffentliches Wasser Tasting beim „World Water Congress“ in Kopenhagen, sowie beim Gala Dinner des “FINE WATER SUMMIT” 2023 in Athen.
Neben dem Versand internationaler Wässer berate ich Wasserfirmen, Gastronomen und die Hotellerie. 2023 wurde nach Jahren der Vorarbeit meine eigene Finewater Marke Aqa Finelli gelauncht.
Ich war außerdem Moderator und Juror bei den Taste & Design Awards 2023 in Athen. 2024 war ich auf dem FINE WATER SUMMIT in San Sebastian in Spanien, ebenfalls Jury Mitglied, Redner und Co-Host. (Foto: Pat Eckert & Michael Mascha)
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Media & Presse
Pat Eckert live be RNFlife:
RNFlife vom 22.03.2034 Zum Weltwassertag im Rhein Neckar Fernsehen: Tag des Wassers – Der besondere Beruf eines Wassersommeliers Pat Eckert ist Wassersommelier. In Meckesheim übt er diesen außergewöhnlichen Beruf aus. Im RNF-Studio gibt er einen kleinen Einblick in das Berufsfeld.
Bayreuther Tagblatt Juli 2024
Einblicke in die Welt der Wassersommeliers:
Pat Eckert und die Kunst der Wasserverkostung
von Christian Schwert
Wasser ist mehr als nur ein Grundnahrungsmittel. Für Pat Eckert, einen der wenigen Wassersommeliers weltweit, ist Wasser eine Leidenschaft und ein Handwerk. Mit seiner Expertise zeigt er, dass die Welt des Wassers ebenso vielfältig und komplex sein kann wie die der Weine. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Kunst der Wasserverkostung und stellen ausgewählte Wassersorten aus Pat Eckerts Angebot vor.
Harbor Magazin N°III 2024
Aktuell in der dritten Ausgabe 2024 ist ein Artikel über den Wassersommelier Pat Eckert. Außerdem geht es um den Fine Water Summit 2024 in San Sebastian, Spanien.
Vorgestellt werden die Wässer
-St. Leonhards Quelle
– Fromin aus Tschechien
– Gaisberg aus Österreich
– Nevaswater aus Deutschland
sowie unsere Fine Dining Eigenmarke AQA FINELLI.
Unsere besonderen Wässer sind erhältlich unter www.fine-liquids.com
Hier ein Auszug aus dem Artikel:
Fine Water Summit 2024:
Die großartigen Wässer der Welt in San Sebastian
Der Fine Water Summit und die TASTE & DESIGN AWARDS 2024 fanden Ende April in Donostia-San Sebastián, Spanien statt. In Zusammenarbeit mit dem renommierten Basque Culinary Center (BCC) und unterstützt von TOB Strategy und Solan de Cabras versammelte die FINE WATER SOCIETY Branchenführer und Wasserliebhaber zu einem dreitägigen Programm voller Wissensgewinn, Inspiration und natürlich zur Wasserverkostung.
Ein Höhepunkt des Summits waren die TASTE & DESIGN AWARDS 2024, bei der die besten Premiumwässer der Welt prämiert wurden. Eine internationale Jury aus zertifizierten Wassersommeliers aus Japan, Südafrika, Frankreich Rumänien, Deutschland und den USA bewertete nach professionellen Kriterien Geschmack und Design.
Pat Eckert war neben dem Veranstalter und weltweit führenden Wassersommelier Michael Mascha (USA) zum wiederholten Male Mitglied der Jury, Redner und Co-Host des weltweit wichtigsten Events der Wasserbranche.
Pat Eckert, Wassersommelier
Als leidenschaftlicher international tätiger Wassersommelier erkundet Pat Eckert die faszinierende Welt des Wassers mit Expertise und Hingabe. Sein Ziel ist es ein einzigartiges und bereicherndes Wassererlebnis zu bieten, bei dem die Vielfalt des Wassers vor allem bei seinen einzigartigen Wassertastings in all ihren Facetten entdeckt und erschmeckt werden kann.
Neben dem Versand internationaler Wässer berät er Wasserfirmen, Gastronomen und die Hotellerie. 2023 wurde nach Jahren der Vorarbeit seine eigene Finewater Marke Aqa Finelli als Deutschlands neues Konzeptwasser exklusiv für die gehobene Gastronomie gelauncht.
Völlig naturbelassen wird das Quellwasser schonend und druckfrei aus der artesischen Haderheckquelle direkt in Handarbeit gefördert in hüttenfrischen Glasflaschen abgefüllt. In den Tiefen des Felsgesteins ist das natriumarme und überraschend ausgewogen mineralisierte Quellwasser optimal vor allen Umwelteinflüssen und Verunreinigungen geschützt.
AQA Finelli schmeckt wunderbar weich, neutral und dennoch charaktervoll mit einer leichten unaufdringlichen Süße. Bei der Verwendung als Begleiter wurde eine auffallende Aroma-Potenzierung festgestellt, welche sich vor allem beim Essen bemerkbar macht.
Text: Elke Bauer, Harbor Magazin
Pat Eckert bei RNF:
Wirtschaftsleben: Wasser ist nicht gleich Wasser – Pat Eckert hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht Für die meisten Menschen in Deutschland ist Wasser einfach das, was aus dem Hahn oder der Flasche kommt. Nicht jedoch für Pat Eckert. Seit rund 20 Jahren ist der 49-Jährige auf der Suche nach ganz besonderen Tropfen Wasser. 2018 überimmt er schließlich einen Shop für außergewöhnliche Wassersorten aus aller Welt, die er aus dieser Lagerhalle in Meckesheim im Rhein-Neckar-Kreis in die ganze Welt vertreibt. Seit 2022 darf er sich nach einer Ausbildung an der Fine Water Academy in Los Angeles ganz offiziell Wassersommelier nennen, als einer von nur 400 Menschen auf der ganzen Welt veranstaltet er regelmäßig Wassertastings. Je nach Herkunft, Inhaltsstoffen und Abfüllung kann der Geschmack eines eigentlich ganz banalen Wassers nämlich völlig unterschiedlich ausfallen. Wir haben Pat Eckert in seinem Shop in Meckesheim besucht.
Porsche Magazin ICONS OF COOL 2024
WASSER IST MEHR ALS EINFACH NUR SCHWARZ WEISS
Einblicke in die Welt der Wassersommeliers: Pat Eckert und die Kunst der Wasserverkostung. Wasser ist mehr als nur ein Grundnahrungsmittel. Für Pat Eckert, einen der wenigen Wassersommeliers weltweit, ist Wasser eine Leidenschaft und ein Handwerk. Mit seiner Expertise zeigt er, dass die Welt des Wassers ebenso vielfältig und komplex sein kann wie die der Weine.
La Vanguardia vom 21.05.2024
These are the most valued Spanish waters in the world
The number of followers of gourmet waters is growing, along with the contests and associations that are interested in their quality.
Pat Eckert bei Pro 7 Galileo:
Quellwasser, Mineralwasser, Heilwasser: Was macht gutes Wasser wirklich aus?
Tafelwasser, Quellwasser, Heilwasser: In den Supermarktregalen findet man zahlreiche verschiedene Mineralwasser in sämtlichen Preiskategorien. Doch was macht gutes Wasser wirklich aus? „Galileo“ Food Detective Martin Dunkelmann hat’s herausgefunden.
fallstaff 08.05.2023
AUSGEZEICHNET: »WOSSA« GEWINNT AWARDS IN ATHEN
Das österreichische Unternehmen »Wossa« gewinnt gleich zwei »Taste and Design Awards 2023« von Fine Waters.
»Wossa« wird aus einer Marmorquelle im Lavanttal in Kärnten, gewonnen und findet seinen Platz auf den Gourmet-Tischen weltweit. Die Quelle befindet sich in 1.110 Höhenmeter auf einem 300 Jahre alten Hof. Im Gebiet rund um die Quelle wird kein Anbau betrieben und der Hof wird seit mehr als einer Generation nach ökologischen und biologischen Grundsätzen geführt. Dadurch wird das Wasser nicht verunreinigt und behält seine ausgezeichnete Qualität. »Für mich ist ›Wossa‹ eines der besten superlow mineralisierten Wässer des Planeten. Trinkst Du einen Schluck, willst du einen zweiten und nach dem dritten willst du die Flasche nicht mehr hergeben« so Wassersommelier Patrick Eckert.
Poggenpohl Magazin passion P 2024
WASSER IST MEHR ALS EINFACH NUR SCHWARZ WEISS
Die Kunst des Wassersommeliers
Pat Eckert hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Vielfalt und Qualität von Wasser erlebbar zu machen. Als Wassersommelier versteht er die feinen Unterschiede, die verschiedene Quellen und ihre geologischen Gegebenheiten hervorbringen. Wasser ist nicht einfach nur Wasser; es ist ein Spiegel seines Ursprungs und seiner Reise durch Gesteinsschichten und Mineralien, die es auf natürliche Weise filtern und anreichern.
ABC News über den FINE WATER SUMMIT 2023 in Athen:
Inside the world of water sommeliers
ABC News’ Ines de La Cuetara reports on the world of water sommeliers, traveling to the Fine Water Summit in Athens, Greece, where connoisseurs taste test the world’s best waters.
July 7, 2023
SWR TV Beitrag
Ausschnitt aus der SWR Sendung „Kaffee oder Tee“. Ich verkoste mit Bürgermeister Jungmann und Moderator Marius Zimmermann unser lokales Quellwasser und das australische Three Bays mitten in der Natur. Im Anschluss noch das kurze Interview mit Shawn Sarvey von der Heitberc Destillery, der einzigen selbstgebauten Whiskey Destille Deutschlands. Den ganzen Beitrag finden Sie noch knapp ein Jahr in der ARD Mediathek.
FINE WATER SUMMIT 2023
Athens, Greece, April 26, 2023
We have selected Athens, Greece, to host the 2023 TASTE & DESIGN AWARDS in conjunction with the Fine Water Summit Premium Bottled Water Conference.
Water is not just water. It has terroir, comes from a real place, holds experiences, and gives wellness. Water deserves attention, and the FineWaters International Water Tasting Competition will be conducted with a five-judge panel of professional and experienced international water sommeliers and experts.
Rhein Neckar Zeitung vom 21.02.2022
Designer Patrick Eckert ist jetzt Wasserhändler und mit seinem Unternehmen in gehobenen Kreisen unterwegs.
Wasser ist als Lebensmittel hoch geschätzt, aber als Genussmittel? Ein Reichartshäuser Designer hat einst festgestellt, dass ihm das Produkt einer Alpenquelle am besten schmeckt. Ein paar Jahre ist das schon her. Doch damals fand er schon, dass Wasser als Genussmittel unterschätzt wird.
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Rhein Neckar Zeitung vom 12.06.2023
So viele Unterschiede schmeckt ein Wassersommelier
„Das Wasser muss einen Sog entwickeln“
Patrick Eckert ist Wassersommelier und saß in der Jury beim Wasserfestival in Athen.
„Wenn Du Wasser trinkst, denke an die Quelle“, so lautet ein chinesisches Sprichwort. Es könnte auch von Pat Eckert sein, denn „Trinkwasser“ bestimmt zum großen Teil sein Leben – auch das berufliche.Weiterlesen…
Wassersommelier Service
Lifestyle
Wasser ist für mich nicht nur eine Notwendigkeit, sondern auch ein Ausdruck von Lifestyle. Mit meinem Fokus auf inspirierenden Lifestyle möchte ich Ihnen helfen, ihre Wassererfahrung auf ein neues Niveau zu heben. Von stilvollen Wasserpräsentationen bis hin zu faszinierenden Fakten über die Vielfalt der Wassernuancen teile ich gerne meine Leidenschaft für Wasser mit Ihnen. Entdecken Sie die facettenreichen und erfrischenden „colors of water“.
Wassertastings
Tauchen Sie mit meinen Wassertastings in die transparente Farbenwelt des Wassers ein. Lassen Sie sich von mir führen und erfahren Sie mehr über die verschiedenen Geschmacksprofile, Mineralisierungsgrade und Quellregionen, die jedem Wasser seine einzigartige Farbe und Qualität verleihen. Meine Wassertastings sind nicht nur lehrreich, sondern auch unterhaltsam und bieten Ihnen die Möglichkeit, ihre Sinne zu schärfen und Wasser völlig neu zu erleben.
Beratung
In meiner maßgeschneiderten Beratung steht die Außergewöhnlichkeit des Wassers im Mittelpunkt. Ich analysiere Ihre individuellen Vorlieben, Geschmackspräferenzen und Anforderungen, um Ihnen die besten Wasservorschläge zu machen. Ganz gleich, ob Sie ein Restaurantbesitzer sind, der nach einem einzigartigen Wassermenü sucht, oder jemand, der das perfekte Wasser für eine private Veranstaltung benötigt – ich stehe Ihnen mit meinem Fachwissen zur Seite, auch wenn es um die Gestaltung und Vermarktung ihrer Wassermarke geht.
Wasser Menüs
Ein Wassermenü kann ein unvergessliches Erlebnis schaffen und ihre Gäste beeindrucken. Gemeinsam arbeiten wir daran, ein maßgeschneidertes Wassermenü zu erstellen, das die faszinierenden Farben des Wassers widerspiegelt und perfekt zu ihren kulinarischen Kreationen passt. Ich berücksichtige die Aromen, Texturen und Stile ihrer Gerichte, um Ihnen die ideale Auswahl an Wasserbegleitungen anzubieten und ein einzigartiges Gastronomieerlebnis zu kreieren. Hierbei berücksichtige ich selbstverständlich auch regionale Produkte.
Offizieller Partner und Wassersommelier von ORIGINAL SELTERS aus Selters an der Lahn.
Why work with a Watersommelier?
Expertise
Holen Sie sich den Fachmann in Ihr Team. Treffen Sie gemeinsam mit mir die richtigen Entscheidungen für jeden Anlass.
Genuss
Überlassen Sie die Wahl des Wassers nicht dem Zufall. Es gibt für jeden Geschmack das passende Wasser.
Vielfalt
Machen Sie den Vergleich. Ich habe das europaweit umfassendste internationale Wasser Portfolio.
Renommee
Mit der richtigen Auswahl an gehobenen Wässern können Sie in jedem Setting punkten und für neuen Gesprächsstoff sorgen.
Horizonterweiterung
Wasser hat wie Wein ein Terroir. Sein Geschmack ist wesentlich bedingt durch die Umwelt in der es entsteht.
Erfahrung
Es scheint so selbstverständlich und doch haben wir die meiste Zeit unseres Lebens Wasser nie bewusst getrunken.
Zufriedenheit
Haben Sie je dannach gesucht? Mit dem individuell richtigen Wasser trinken Sie mehr, weil es Ihnen einfach besser schmeckt.
USP
Heben Sie Ihr Restaurant heraus. Bringen Sie Ihren Gästen Wertschätzung mit der Auswahl verschiedener Wässer entgegen.
Ihr
Benefit
10k+
Zufriedene Kunden
Ich betreue über FINE LIQUIDS über 10000 Kunden weltweit und beliefere Sie mit den großartigen Wässern der Welt.
Als Wassersommelier können Sie mich gerne unabhängig und individuell buchen.
10-30%
Mehr Umsatz
Generieren Sie nachweislich deutlich mehr Umsatz durch den Einsatz eines Wassermenüs in ihrem Lokal.
Das funktioniert eben ihrem Hauswasser entgegen allen Erwartungen der Gastro wunderbar und überrascht die Gäste auf angenehme Weise.
100+
Wasserverkostungen
Ein Wassertasting ist etwas wirklich außergewöhnliches. Genißen Sie diese Erfahrung im kleinen Rahmen oder laden Sie in ihrer Lokalität ein.
Wir schaffen einen unvergesslichen Rahmen gespickt mit guter Unterhaltung.
Water is not just water. Fine Water has a natural source and terroir. It holds experiences and gives wellness. It’s hard to find so many premium waters in one place. Fine Liquids has a great selection and portfolio of premium waters.“
Michael Mascha, Watersommelier & Founder of the FINE WATER SOCIETY
eaux
Artwork
Weltweit einmalig
Buchen Sie die weltweit einmalige Ausstellung DYING WATER mit über 1400 Plastikflaschen aus 190 Ländern für ihr Wasser- oder Klimaevent.
Stellen Sie sich vor wir verteilen weit über 1400 Plastikflaschen mit der Originalwasserfüllung an ihrem Veranstaltungsort und lassen das wirken…
Dieses Bild ist einmalig und unvergesslich. Verteilt auf dem nachten Boden stehend, liegend wie man es sich an den unbekannten Küsten und auf Müllhalden im globalen Süden vorstellt. Eine bizarre Landschaft von Plastikmüll. Ein Eyeopener für jedermann. Ein Rahmen den Sie so noch nicht hatten und den ihre Besucher so nicht so schnell wieder erleben werden.
Alles was wir brauchen ist ein klarer großer und heller Raum.
Hier ein paar KI generierte Visualisierungen:
the great waters
of the world.
Wasser ist nicht nur das wichtigste Lebensmittel überhaupt, sondern auch die Essenz des Lebens selbst. Es ist eine grundlegende Quelle, die alles Leben auf unserem Planeten ermöglicht. Im Wasser reduziert sich alles auf einen absoluten Nullpunkt – es ist transparent und scheint auf den ersten Blick geschmacklos zu sein. Doch diese scheinbare Neutralität täuscht, denn Wasser ist ein Meister der unsichtbaren Anpassungsfähigkeit.
Es begleitet das Leben aller Lebewesen tagtäglich, sei es in Form von Regentropfen, die auf die Erde fallen und sie mit Nährstoffen versorgen, oder als klare Bäche, die über Felsen plätschern und den Durst der Tiere stillen. Wasser ist ein mächtiger Akteur in der Natur, der die Landschaften formt, die Vegetation wachsen lässt und die Lebensräume für unzählige Lebewesen schafft, inklusive uns Menschen.
Doch nicht nur in der Natur spielt Wasser eine zentrale Rolle. Es ist auch unverzichtbar für den menschlichen Körper. Unser Organismus besteht zum Großteil aus Wasser, es orchestriert wichtige Körperfunktionen, transportiert Nährstoffe, reguliert die Körpertemperatur und hilft bei der Ausscheidung von Abfallprodukten.
Obwohl Wasser zunächst neutral und geschmacklos erscheint, kann es dennoch verschiedene Geschmacksprofile annehmen, je nach seiner Herkunft, Mineralisierung und Reinheit. Von frischem Quellwasser über Gletscherwasser bis hin zu natürlich sprudelndem Mineralwasser vulkanischen Ursprungs gibt es eine Vielzahl von Varianten, die den Gaumen auf unterschiedliche Weise überraschen können.
Die Bedeutung von Wasser reicht jedoch weit über seine lebenserhaltenden Eigenschaften hinaus. Es hat eine symbolische Bedeutung in vielen Kulturen und Religionen, wird bei Zeremonien und Riten verwendet und steht für Reinheit, Erneuerung und Lebenskraft.
Als Wassersommelier möchte ich die Vielfalt und Bedeutung des Wassers würdigen. Ich lade Sie ein, die unsichtbare Magie des Wassers zu erkunden, seinen Geschmack völlig neu zu entdecken und seine transformative Kraft zu erleben. Gemeinsam können wir die Schönheit und Essenz dieses kostbaren Elements feiern, das uns allen das Leben schenkt. Klingt hochtrabend?
Vielleicht steckt ja mehr dahinter als Sie ahnen…
