PAT ECKERT
Certified Water Sommelier · Author · Water Disruptor
Zertifizierter Wassersommelier · Autor · Water Disruptor
Pat Eckert is one of Europe’s leading water sommeliers and the founder of Fine Liquids, a globally recognized platform for rare and exceptional mineral waters. His expertise spans sensory analysis, water-food pairing, and the cultural storytelling of water.
He is the author of Die Farben des Wassers (2024) and is completing his second book, We Are Water — The Drop Beyond, which combines science, narrative, and a real space mission in collaboration with artist Samuel Stubblefield. www.thedropbeyond.com
Pat is the curator of the AQAPOLIS archive — the world’s most comprehensive water bottle collection with over 3,500 specimens from 100+ countries across four centuries. In 2026 he launches the Six Continents Award, the world’s first independent, lab-verified global energy drink index.
Pat Eckert ist einer der führenden Wassersommeliers Europas und Gründer von Fine Liquids, einer international anerkannten Plattform für seltene und außergewöhnliche Mineralwässer. Seine Expertise umfasst sensorische Analyse, Wasser-Speisen-Pairing und das kulturelle Storytelling des Wassers.
Er ist Autor von »Die Farben des Wassers« (2024) und vollendet derzeit sein zweites Buch »We Are Water — The Drop Beyond«, das Wissenschaft, Erzählung und eine reale Weltraummission in Zusammenarbeit mit dem Künstler Samuel Stubblefield verbindet. www.thedropbeyond.com
Pat ist Kurator des AQAPOLIS-Archivs — der weltweit umfassendsten Wasserflaschensammlung mit über 3.500 Exponaten aus mehr als 100 Ländern und vier Jahrhunderten. 2026 lobt er den Six Continents Award aus — den weltweit ersten unabhängigen, laborverifizierten globalen Energy-Drink-Index.
«I Ate Every Color Of Food» — Nick DiGiovanni
«I Ate Every Color Of Food» — Nick DiGiovanni
Pat sourced and managed two of the world’s most extraordinary waters for the latest video by Nick DiGiovanni — Harvard-trained chef and one of the world’s largest food creators with over 39 million YouTube subscribers — the #1 food channel on the platform (since March 30, 2026) and 50M+ across all platforms: Svalbarði Polar Iceberg Water from his AQAPOLIS archive (last bottled 2020, valued at €10,000) and Fillico Jewelry Water from Kobe, Japan.
Pat hat zwei der außergewöhnlichsten Wässer der Welt für das aktuelle Video von Nick DiGiovanni kuratiert und organisiert — Harvard-Absolvent und einer der größten Food-Creators weltweit mit über 39 Millionen YouTube-Abonnenten — dem #1 Food-Channel der Plattform (seit 30. März 2026) und 50M+ auf allen Plattformen: Svalbarði Polar Iceberg Water aus seinem AQAPOLIS-Archiv (zuletzt abgefüllt 2020, Wert €10.000) und Fillico Jewelry Water aus Kobe, Japan.
«This is the most expensive water you are ever going to taste.»»This is the most expensive water you are ever going to taste.«— Nick DiGiovanni
Fine Liquids — a global platform
Fine Liquids — eine globale Plattform
Beyond expertise and awards — Fine Liquids is one of the world’s leading premium water distributors, active across six continents.
Neben Expertise und Auszeichnungen: Fine Liquids ist einer der weltweit führenden Premiumwasser-Distributoren, aktiv auf sechs Kontinenten.
35–40 premium brands
35–40 Premiummarken
Fine Liquids consistently carries 35 to 40 curated water brands — ranging from rare artesian sources to collector’s editions — with seasonal variation reflecting the global harvest of exceptional waters.
Fine Liquids führt kontinuierlich 35 bis 40 kuratierte Wassermarken — von seltenen artesischen Quellen bis hin zu Sammlereditionen — mit saisonaler Variation, die die globale Ernte außergewöhnlicher Wässer widerspiegelt.
20+ countries in programme
20+ Länder im Programm
On average, Fine Liquids sources and delivers waters from over 20 countries simultaneously — and ships globally, making rare waters accessible to private clients, restaurants and collectors worldwide.
Im Durchschnitt bezieht und liefert Fine Liquids Wässer aus über 20 Ländern gleichzeitig — und versendet weltweit.
Top 5 worldwide
Top 5 weltweit
With its combination of portfolio breadth, global shipping reach and curatorial depth, Fine Liquids ranks among the top five premium water distributors in the world.
Mit Portfoliobreite, globalem Versand und kuratorischer Tiefe zählt Fine Liquids zu den fünf besten Premiumwasser-Distributoren der Welt.
One of Europe’s oldest premium water retailers
Einer der traditionsreichsten Premiumwasserhändler Europas
Founded in 1987 — one of the longest-established premium water companies in Europe. Pat Eckert took over in 2018 and transformed it into a globally active platform.
Gegründet 1987 — eines der traditionsreichsten Premiumwasser-Unternehmen Europas. Pat Eckert übernahm 2018 und verwandelte es in eine global aktive Plattform.
Stages of an international career
Stationen einer internationalen Karriere
Certified Water Sommelier
Fine Water Academy USA, under Dr. Michael Mascha and Martin Riese — the world’s leading authority in the field.
Fine Water Academy USA, bei Dr. Michael Mascha und Martin Riese — der weltweit führenden Autorität im Feld.
Berkeley Springs Intl. Water Tasting
Speaker and juror at the world’s oldest and most prestigious water competition (founded 1991), West Virginia, USA.
Speaker und Juror beim ältesten und renommiertesten Wasserwettbewerb der Welt (gegründet 1991), West Virginia, USA.
Fine Water Summit Montréal
Speaker and juror of the Taste & Design Awards 2026 at Hôtel Place d’Armes, May 15–17.
Speaker und Juror der Taste & Design Awards 2026 im Hôtel Place d’Armes, 15.–17. Mai.
Fine Water Summit
Co-host of the Fine Water Summit alongside Dr. Michael Mascha — the world’s leading water sommelier.
Co-Host des Fine Water Summit neben Dr. Michael Mascha — dem weltweit führenden Wassersommelier.
FoodBev Global Water Drinks Awards
International jury member, Budapest (formerly Zenith Awards) — the global benchmark of the water industry.
Internationale Jury, Budapest (ehemals Zenith Awards) — der globale Branchen-Benchmark.
Taste & Design Awards
Athens (2023) and San Sebastian (2024) — Fine Water Society’s most renowned design and taste competition.
Athen (2023) und San Sebastian (2024) — der renommierteste Design- und Geschmackswettbewerb der Fine Water Society.
Original Selters
Official water sommelier partner of one of Germany’s most traditional water brands.
Offizieller Wassersommelier-Partner einer der traditionsreichsten deutschen Wassermarken.
colors of water academy
Own training platform — certifies water sommeliers in German and English.
Eigene Ausbildungsplattform — bildet Wassersommeliers auf Deutsch und Englisch aus.
Bled Water Festival
Invited speaker for two consecutive years at one of Europe’s most distinguished international water events, held annually at Lake Bled, Slovenia.
Eingeladener Speaker in zwei aufeinanderfolgenden Jahren beim Bled Water Festival, Slowenien — einem der renommiertesten internationalen Wasserfestivals Europas.
Fine Water Summit Königstein
Host of the Fine Water Summit 2027 in Königstein im Taunus — the first time this globally leading premium water summit is held in Germany.
Host des Fine Water Summit 2027 in Königstein im Taunus — das erste Mal, dass dieser weltweit führende Fine-Water-Gipfel in Deutschland stattfindet.
Welt TV — 60-Minuten-Dokumentarfilm
A 60-minute prime-time documentary featuring Pat Eckert, broadcast on Welt TV — one of Germany’s leading news channels reaching millions of viewers nationwide.
Ein 60-minütiger Dokumentarfilm mit Pat Eckert im Hauptprogramm von Welt TV — einem der führenden deutschen Nachrichtensender mit Millionen Zuschauern bundesweit.
Water Tastings & Keynotes
Wassertastings & Keynotes
Over 250 water tastings and keynotes in the past five years — from intimate private dinners to events with up to 1,000 guests, across Europe, the USA and beyond.
Über 250 Wassertastings und Keynotes in den letzten fünf Jahren — von intimen privaten Dinnerrunden bis hin zu Veranstaltungen mit bis zu 1.000 Gästen, in Europa, den USA und darüber hinaus.
Pat has guided hundreds of water tastings across five continents — from intimate evenings for private individuals to commissioned events for leading companies and institutions, including Michelin-starred restaurants, global corporations, and international water festivals.
Pat hat auf fünf Kontinenten hunderte Wassertastings begleitet — von intimen Abenden für Privatpersonen bis hin zu Auftragsveranstaltungen für führende Unternehmen und Institutionen, darunter Michelin-Restaurants, globale Konzerne und internationale Wasserfestivals.
Pat’s keynote format scales from intimate expert rounds to large-scale public events with up to 1,000 participants — combining live water tasting, sensory education and storytelling into one immersive experience.
Pats Keynote-Format skaliert von intimen Expertenrunden bis hin zu Großveranstaltungen mit bis zu 1.000 Teilnehmenden.
Tastings available virtually and on-site — in German and English. Custom formats for private clients, hotel groups, restaurant teams, corporate offsite events, and public festivals available on request.
Tastings virtuell und vor Ort verfügbar — auf Deutsch und Englisch. Individuelle Formate auf Anfrage.
Water Tastings — live
Wassertastings — live
Three examples from over 250 international water tastings and keynotes.
Drei Einblicke aus über 250 internationalen Wassertastings und Keynotes.
36th Berkeley Springs International Water Tasting · Requires internet connection
36. Berkeley Springs International Water Tasting · Internetverbindung erforderlich
Requires internet connection to play
Zur Wiedergabe ist eine Internetverbindung erforderlich
Requires internet connection
Internetverbindung erforderlich
Requires internet connection
Internetverbindung erforderlich
Five projects that redefine water
Fünf Projekte, die Wasser neu definieren
A pure data-driven award — built on independent laboratory analysis, not marketing or jury panels. Initial results published May 4–6, 2026. International press coverage: Reuters, FT, Bloomberg, USA Today, L’Express and 270+ outlets worldwide.
Ein rein datenbasierter Award — gestützt auf unabhängige Laboranalysen. Erste Veröffentlichung 4.–6. Mai 2026. Internationale Presseresonanz: Reuters, FT, Bloomberg, USA Today, L’Express und 270+ Outlets weltweit.
Lightly mineralized artesian water from Königstein im Taunus. First German brand ever to be a finalist of the Zenith Global Water Awards in 2024. Served in leading Michelin restaurants.
Leicht mineralisiertes artesisches Wasser aus Königstein im Taunus. 2024 als erste deutsche Marke überhaupt als Finalist der Zenith Global Water Awards ausgezeichnet. Serviert in führenden Michelin-Restaurants.
Curator of over 3,500 specimens from 100+ countries across four centuries. Documents global water and cultural history. In 2026: relocation to Heidelberg, with planned Guinness World Record entry.
Kurator von über 3.500 Exponaten aus mehr als 100 Ländern und vier Jahrhunderten. 2026 Umzug nach Heidelberg, mit geplantem Guinness-Weltrekord-Eintrag.
In collaboration with US space startup AstroForge and international artist Samuel Stubblefield: a curated water cuvée from 221 sources in 53 countries on six continents will be physically launched aboard a Falcon-9 rocket — Earth’s first conscious return of biological information to its cosmic origin.
In Zusammenarbeit mit dem US-Raumfahrt-Startup AstroForge und dem internationalen Künstler Samuel Stubblefield: Ein kuratiertes Wasser-Cuvée aus 221 Quellen in 53 Ländern auf sechs Kontinenten wird an Bord einer Falcon-9-Rakete physisch ins All geschossen — die erste bewusste Rücksendung biologischer Information der Erde an ihren kosmischen Ursprung.
First non-fiction book published 2024 (268 pages, ISBN 9783759899545), reviewed in Bücher Magazin. The second book, We Are Water — The Drop Beyond, is in progress and interlinked with the space mission as its dramatic narrative climax.
Erstes Sachbuch 2024 erschienen (268 Seiten, ISBN 9783759899545), rezensiert im Bücher Magazin. Das zweite Buch »We Are Water — The Drop Beyond« ist in Arbeit und mit der Weltraummission als dramatischem narrativem Höhepunkt verknüpft.
colorsofwater.de/we-are-water ↗colorsofwater.de/we-are-water ↗
Featured in leading media worldwide
In führenden Medien weltweit
Pat’s work has been covered across television, print and digital media on three continents.
Pats Arbeit wurde über Fernsehen, Print und digitale Medien auf drei Kontinenten berichtet.
The four pieces that matter most
Die vier wichtigsten Referenzen
A career builds itself across many platforms. These four coverage points carry the most editorial weight.
Eine Karriere baut sich über viele Plattformen auf. Diese vier Beiträge tragen das größte editoriale Gewicht.
Television feature on the international water sommelier scene, filmed at the Fine Water Summit 2023 in Athens. Distributed across the ABC News network in the United States.
TV-Feature über die internationale Wassersommelier-Szene, gedreht beim Fine Water Summit 2023 in Athen.
Editorial taste-test feature in one of the United Kingdom’s most respected broadsheets — published September 2025 with extensive expert quotation.
Redaktionelles Geschmacks-Feature in einer der renommiertesten britischen Tageszeitungen — September 2025.
Major print and online portrait in Germany’s leading news magazine — January 2025 edition.
Umfangreiches Portrait in Print und Online in Deutschlands führendem Nachrichtenmagazin — Januar 2025.
The Six Continents Index release published on markets.ft.com — reaching global financial, investment and business audiences worldwide.
Die Six-Continents-Index-Veröffentlichung auf markets.ft.com — globale Finanz- und Business-Zielgruppen weltweit.
Awards & NominationsAuszeichnungen & Nominierungen
Finalist (TOP 5 worldwide) — first German water brand ever, with AQA FINELLI.Finalist (TOP 5 weltweit) — als erste deutsche Wassermarke überhaupt, mit AQA FINELLI.
about-drinks.com
TelevisionFernsehen
Inside the world of water sommeliers — feature filmed at Fine Water Summit 2023.Inside the world of water sommeliers — Feature beim Fine Water Summit 2023.
abcnews.go.com
60-minute prime-time documentary with Pat Eckert — one of Germany’s leading news channels.60-minütiger Dokumentarfilm mit Pat Eckert im Hauptprogramm — einer der führenden deutschen Nachrichtensender.
Pat Eckert ist Wassersommelier aus Meckesheim — long-form regional television feature.»Pat Eckert ist Wassersommelier aus Meckesheim« — ausführliches Regional-TV-Feature.
ardmediathek.de
Quellwasser, Mineralwasser, Heilwasser — what really makes good water?Quellwasser, Mineralwasser, Heilwasser — was macht gutes Wasser wirklich aus?
prosieben.de
Print & Online PressPrint & Online-Presse
The best and worst mineral water — editorial taste test.»The best and worst mineral water« — redaktioneller Geschmackstest.
telegraph.co.uk
Eau de luxe — feature on luxury water and the bottling of the ocean.»Eau de luxe« — Feature über Luxuswasser und das Abfüllen des Ozeans.
lexpress.fr
€30 for half a litre of water — how a care worker became a water sommelier.»30 Euro für einen halben Liter Wasser — wie ein Krankenpfleger zum Wasser-Sommelier wurde«.
spiegel.de
Company offers virtual water tasting for €279.»Unternehmen bietet virtuelle Wasserverkostung für 279 Euro an«.
focus.de
Vichy Catalan — a water with addictive potential. Swiss flagship daily.»Vichy Catalan — ein Wasser, das Suchtpotenzial hat«. Schweizer Leitmedium.
bellevue.nzz.ch
Meet the sommeliers of chocolate, oysters, mustard and crisps — long-form feature.»Meet the sommeliers of chocolate, oysters, mustard and crisps« — Langzeit-Feature.
theguardian.com
Spanish feature on Pat’s role in valuing Spain’s water in the global gourmet ranking.Spanisches Feature über Pats Rolle bei der Bewertung spanischer Wässer im globalen Gourmet-Ranking.
lavanguardia.com
Bizarre virtual water tasting experience — UK news feature.»Bizarre virtual water tasting experience« — britisches News-Feature.
whatsthejam.com
Water expert sells water tastings — feature in The Sun’s US edition.»Water expert sells water tastings« — Feature in der US-Ausgabe der Sun.
the-sun.com
Six Continents Index · Press 2026Six Continents Index · Presse 2026
Six Continents Index: European Energy Drinks Lead on Quality — global coverage by the world’s largest news agency, distributed to thousands of editorial partners worldwide.Six Continents Index: Europäische Energy Drinks führen bei Qualität — globale Berichterstattung durch die größte Nachrichtenagentur der Welt.
reuters.com
Six Continents Index Releases First Global Assessment Revealing Major Regional Differences in Energy Drink Formulation — official international wire release, distributed worldwide.Erste globale Bewertung mit wesentlichen regionalen Unterschieden bei Energy-Drink-Rezepturen — offizielle internationale Pressemitteilung, weltweit distribuiert.
globenewswire.com
Six Continents Index announcement on markets.ft.com — reaching global financial and investment audiences via the FT wire distribution network.Six-Continents-Index-Ankündigung auf markets.ft.com — globale Finanz- und Investmentzielgruppen über das FT-Wire-Distributionsnetzwerk.
markets.ft.com
Licensed interview segment on Bloomberg Radio in connection with the Six Continents Index release.Lizenziertes Interviewsegment auf Bloomberg Radio im Zusammenhang mit dem Six-Continents-Index-Release.
Licensed segment (payhip.com)
Licensed interview segment on CNBC — Pat Eckert and the Six Continents Index featured on the leading US business television network.Lizenziertes Interviewsegment auf CNBC — Pat Eckert und der Six Continents Index im führenden US-Wirtschaftssender.
Licensed segment (payhip.com)
Six Continents Index published on USA Today’s contributor content network, reaching millions of US readers across the flagship Gannett publication.Six Continents Index im Contributor-Content-Netzwerk von USA Today veröffentlicht, einer der meistgelesenen US-Zeitungen im Gannett-Verlag.
HELL Energy Tops Global Energy Drink Quality Ranking — editorial feature on the Six Continents Index results.HELL Energy als Nr. 1 im globalen Energy-Drink-Qualitätsranking — redaktionelles Feature zu den SCI-Ergebnissen.
healthcarebusinesstoday.com
Six Continents Index Announces New Global Study — editorial coverage in the leading international beverage trade publication.Six Continents Index kündigt neue globale Studie an — Berichterstattung im führenden internationalen Getränke-Fachmedium.
comunicaffe.com
Six Continents Index Announces New Global Study — syndicated on Yahoo Finance Singapore.Six Continents Index kündigt neue globale Studie an — syndiziert auf Yahoo Finance Singapur.
sg.finance.yahoo.com
Fine Liquids Announces Release of the Six Continents Index — syndicated in one of the Philippines‘ oldest English-language broadsheets.Fine Liquids gibt Veröffentlichung des Six Continents Index bekannt — syndiziert in einer der ältesten englischsprachigen Tageszeitungen der Philippinen.
manilatimes.net
Editorials & InterviewsEditorials & Interviews
International Water Tasting draws a global crowd — editorial feature on the 36th Berkeley Springs International Water Tasting, with Pat Eckert’s keynote directly quoted.Redaktionelles Feature zum 36. Berkeley Springs International Water Tasting, mit direkten Keynote-Zitaten von Pat Eckert.
morganmessenger.com
Exclusive interview — in-depth portrait covering sensory methodology, luxury water, and the fine water category.Exklusivinterview — Portrait über Sensorik, Luxuswasser und die Fine-Water-Kategorie.
frontrowsociety.net
PublicationsPublikationen
First non-fiction book, 268 pages, ISBN 9783759899545.Erstes Sachbuch, 268 Seiten, ISBN 9783759899545.
thalia.de
»Die faszinierende Welt des Wassers« — book review by the leading German book magazine.»Die faszinierende Welt des Wassers« — Rezension im führenden deutschen Buchmagazin.
buecher-magazin.de
Tasting VideosTasting-Videos
Bahnhofstr. 29/1 · 74909 Meckesheim
GermanyDeutschland
E pat@fine-liquids.com
W fine-liquids.com
W colorsofwater.de
W sixcontinentsindex.com
W thedropbeyond.com
All references expand automatically when printingAlle Referenzen klappen beim Drucken automatisch aus